Recept: Černý Zbyšoun 14, hořký

Slady
SladMnožství kg
Plzeňský slad 4,40
Čokoládový slad 0,40
  4,80
Chmele
ChmelMnožství gChmelení
Premiant (7,2) 30 85
Sládek (8,0) 30 70
Žatecký poloraný červeňák (2,76) 20 5
  80  
Vystírání
Krok Teplota °C Prodleva (minut)
1 38 0
2 52 40
3 63 40
4 71 35
5 76 20
6 - -
Orientační výpočty
Uvařené množství (litrů) 23,0
Stupňovitost 13,0
Barva (EBC) 42
Hořkost (IBU) 53