Recept: Černý Zbyšoun 14, hořký

Slady
SladMnožství kg
Plzeňský slad 4,40
Čokoládový slad 0,40
  4,80
Chmelovar
ChmelMnožství gČasPoznámka
Premiant (7,2) 30 85 
Sládek (8,0) 30 70 
Žatecký poloraný červeňák (2,76) 20 5 
  80   
Rmutovací schéma
KrokTeplota °CProdleva (minut)Poznámka
138 0  
252 40  
363 40  
471 35  
576 20  
   Čas celkem: 173  
(Pro odhad celkového času se předpokládá ohřev rychlostí 1 °C za minutu)
Orientační výpočty
Uvařené množství (litrů) 23,0
Stupňovitost 13,0
Barva (EBC) 42
Hořkost (IBU) 53