Recept: Světlý Zbyšoun hořký 3sladový I

Slady
SladMnožství kg
Plzeňský slad 3,80
Mnichovský slad 0,60
Karamel pils 0,20
  4,60
Chmele
ChmelMnožství gChmelení
Premiant (7,2) 30 80
Sládek (8,0) 20 40
Žatecký poloraný červeňák (2,76) 30 2
  80  
Vystírání
Krok Teplota °C Prodleva (minut)
1 38 20
2 52 20
3 63 50
4 72 35
5 78 20
6 - -
Orientační výpočty
Uvařené množství (litrů) 23,0
Stupňovitost 12,6
Barva (EBC) 8
Hořkost (IBU) 41