Recept: Plzeň - mnichov II

Slady
SladMnožství kg
Plzeňský slad 3,30
Mnichovský slad II 1,30
  4,60
Chmele
ChmelMnožství gChmelení
Premiant (11,56) 20 80
Kazbek (6,24) 20 40
Žatecký poloraný červeňák (2,76) 20 5
  60  
Vystírání
Krok Teplota °C Prodleva (minut)
1 38 0
2 52 15
3 63 45
4 73 20
5 78 10
6 - -
Orientační výpočty
Uvařené množství (litrů) 23,0
Stupňovitost 12,6
Barva (EBC) 10
Hořkost (IBU) 40