Recept: Světlý Zbyšoun medový

Slady
SladMnožství kg
Plzeňský slad 3,40
Karamel pils 0,80
  4,20
Chmele
ChmelMnožství gChmelení
Premiant (7,2) 30 70
Sládek (8,0) 30 30
Žatecký poloraný červeňák (2,76) 20 5
  80  
Vystírání
Krok Teplota °C Prodleva (minut)
1 38 0
2 52 15
3 63 50
4 72 35
5 77 10
6 - -
Orientační výpočty
Uvařené množství (litrů) 23,0
Stupňovitost 11,4
Barva (EBC) 9
Hořkost (IBU) 48
med český květový luční - 200g
med přimíchaný za studena